在歷史文化的長河中

最能打動人的就是

一些看似零碎

實則深入生活的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

一分鐘帶你了解什么是非遺

提到“非遺”，年輕人會想到什么？是只知其名、不知其形的昆曲、京劇、豫劇嗎？還是渾然天成卻不知從何下手的篆刻、竹雕、剪紙？你是否也會感覺到，曾幾何時非遺給人一種神秘莫測之感。在一段時間里，非遺只是“少數(shù)人的狂歡”。今天，就帶你認(rèn)識什么是“非遺”。

根據(jù)《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》規(guī)定，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式以及與傳統(tǒng)文化表現(xiàn)相關(guān)的實物和場所。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是民族文化的精華、民族智慧的結(jié)晶；也是文化自信的鮮活載體，文化強(qiáng)國的厚重沉淀。

非遺的特點

非遺最大的特點是不脫離民族特殊的生活生產(chǎn)方式，是民族個性、民族審美習(xí)慣的活態(tài)顯現(xiàn)。他的存在依靠于人本身，以聲音、形象和記憶為表現(xiàn)方式，并以口耳相傳作為文化鏈得以延續(xù)，是“活”的文化及其傳統(tǒng)中最為脆弱的部分，因此對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承來說，人的傳承顯得尤為重要。

章貢的非遺項目

贛州非遺內(nèi)容豐富、形式多樣、風(fēng)格獨特，集客家文化之大成。客家山歌婉轉(zhuǎn)動人、舞龍舞獅神乎其技、采茶戲曲鼓樂余音繞梁......一系列具有客家特色的非遺項目，帶領(lǐng)人們走進(jìn)風(fēng)情萬種、魅力別具的贛南客家。弘揚(yáng)文化，傳承精神，讓客家文化在傳承中發(fā)展，在保護(hù)中創(chuàng)新，讓客家文化與時代的步伐一起前進(jìn)，閃耀著更加燦爛的光輝！

1/ 客家高蹺

2008年5月，章貢區(qū)民間高蹺入選第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。高蹺歷史久遠(yuǎn)，源于古代百戲中的一種技術(shù)表演，因舞蹈時多雙腳踩踏木蹺而得名。隨著中原客家人的南遷，而逐漸傳入贛州。贛州人把踩高蹺叫作“高腳師”。這種表演活動機(jī)動性大，行動比較自如，可以在大場面中表演，也可走街串巷，鄉(xiāng)土氣息濃厚， 形式奇特別致。

2/ 客家竹雕

2010年6月，客家竹雕入選第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。竹雕也稱竹刻，是在竹制的器物上雕刻多種裝飾圖案和文字，或用竹根雕刻成各種陳設(shè)擺件。

3/ 客家菜

2010年6月，章貢區(qū)客家菜入選第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。章貢區(qū)客家菜以質(zhì)樸的鄉(xiāng)情和濃郁的鄉(xiāng)土氣息著稱，在取料方面主要為家禽家畜、山珍河鮮，以粗種粗養(yǎng)原生態(tài)為最佳。有鮮明的“綠色、健康、營養(yǎng)、天然”的屬性和保持原味作為出發(fā)點，以蒸、炒、燉、燜、燒較為考究。其中尤以技法小炒、燜燒見長。

4/ 客家根雕

2017年11月，章貢客家根雕入選第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。章貢區(qū)客家根雕可追溯到清康熙年間，形成了選材、防蟲、防腐、防裂處理、立意、造型、刀法和打磨等工藝流程。客家根雕以贛州宋城文化為底蘊(yùn)，以贛南客家民俗文化為精魂，匠心獨運，寄托著客家人祈求幸福平安的美好愿景，在全國獨樹一幟，享有盛譽(yù)。章貢區(qū)先后被評為“江西省根藝之鄉(xiāng)”“中國民間藝術(shù)（根雕）之鄉(xiāng)”。

5/ 客家瓷畫像

2012年5月，客家瓷畫像入選市級第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。客家瓷畫像是客家文化中的一道支流。它產(chǎn)生于清朝末年，已有百余年發(fā)展歷史。客家瓷畫，即為“以瓷為畫，以胎為紙，在瓷板上繪畫”，它運用民間紙像的繪畫技法，借助景德鎮(zhèn)獨特的燒瓷工藝，將所要表達(dá)的人物或景物畫于瓷板、瓷盤、瓷瓶等白胎瓷品之上，再將繪制好的成品放入高溫爐中燒制，最終形成的瓷像作品外觀艷麗、層次分明，所描繪的對象栩栩如生、惟妙惟肖。

6/春節(jié)拜年踩街習(xí)俗

2015年5月，客家春節(jié)拜年踩街入選市級第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。章貢區(qū)踩街習(xí)俗，是從古代元宵節(jié)和迎神賽會活動發(fā)展演變而來的。明清時期，章貢區(qū)每年正月至元宵節(jié)，必有踩街游行的習(xí)俗。踩街時，舞龍隊、鯉魚燈隊、舞獅隊、威風(fēng)鑼鼓隊、高蹺隊、腰鼓隊、旱船隊等，穿街過巷，鑼鼓喧天，旗幟招展，盡情表演，群眾觀摩踩街，熱鬧非凡。

7/ 客家燒馃子制作技藝

2020年11月，客家燒馃子制作技藝入選市級第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。初唐詩人王梵志有詩云:“貪他油煎?，愛若菠蘿蜜。”煎?，就是客家燒馃子的一種，隨中原人南遷而帶到贛州，傳承了下來。精選米、糖、淀粉、芝麻等，經(jīng)磨米粉、配料、搓團(tuán)、分團(tuán)（搟皮）、成型、油汆、濾油等工序，主要有狀元紅、珊瑚條、芋頭圓子、瓦角丁、椒鹽酥、麻通、炒米糖等，是客家人過年過節(jié)最重要的小零食。

8/ 客家紙雕

2020年11月，客家紙雕藝術(shù)入選市級第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。紙雕，又稱刻紙，起源于漢代的金銀平脫技藝。客家紙雕創(chuàng)作于靈感來源于中國“傳統(tǒng)的剪紙鏤空藝術(shù)，發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新的疊加技法”，紙雕藝人運用客家傳統(tǒng)剪紙的鏤空藝術(shù)和層疊的新技法，能豐富地表現(xiàn)出創(chuàng)作內(nèi)容，以一種新的視覺效果畫面展現(xiàn)出了客家民俗文化、紅色文化和宋城文化。

9/章貢酒釀造技藝

2020年11月，章貢酒釀造技藝入選市級第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。開鑿于盧光稠時期的東門井，清冽甘甜，為章貢酒釀造技藝的形成、發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。章貢酒釀造技藝共有制曲、釀造、儲存、勾調(diào)四大步驟，20余道工序，采用小堆積、雙輪底發(fā)酵、續(xù)糟混蒸的傳統(tǒng)技藝，形成了“贛江源頭出好水，生態(tài)純糧為原料；大曲面麩萬年糟，紅禇條石壘酒窖；濃頭醬尾米中間，馥合贛香章貢造”的工藝特點。

10/客家剪紙

2022年1月，贛南客家剪紙入選市級第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。客家剪紙為章貢區(qū)區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。剪紙藝術(shù)是最古老的中國民間藝術(shù)之一，在贛南古代就廣泛流行于民間的各種喜慶、娛樂活動中,起著寓意和裝飾作用。剪紙藝術(shù)用一把剪刀便可剪出許多生動、樸實的畫面。作為一種鏤空藝術(shù)，它能給人以視覺上以透空的感覺和藝術(shù)享受。