山西刀削面碗團(tuán)山西刀削面是一種山西的特色傳統(tǒng)面食山西非遺美食名錄,因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外據(jù)傳山西刀削面是馬柴紹發(fā)明,刀削面全憑刀削,因此得名用刀削出的面葉,中厚邊薄碗團(tuán)四季食用,老幼皆宜,吃起來堅(jiān)韌醇香,已成為山西非遺美食名錄;山西十大非物