《非遺美食》的切入點(diǎn)十分獨(dú)到,它以各地飲食文化中非遺的展現(xiàn)為主題,深入發(fā)掘飲食文化傳承,展現(xiàn)當(dāng)下飲食生活與中華文化的內(nèi)在關(guān)聯(lián),深入體會(huì)和理解美食中體現(xiàn)的“活”的文化精神氣質(zhì),把這種精神氣質(zhì)在我們?nèi)粘I钪械淖饔眉右哉宫F(xiàn),讓飲食文化的內(nèi)在魅力