1、在國(guó)家公布的非遺名錄中非遺美食的意義,能發(fā)現(xiàn)各地特色茶飲酒水美食菜肴中式面點(diǎn)小吃特色調(diào)味佳品等飲食和飲食器具的生產(chǎn)制作與加工技術(shù)均已選入了傳統(tǒng)技藝類,與飲食相關(guān)的民間傳說飲食方式飲食習(xí)俗等也被收入民間文學(xué)傳統(tǒng)舞蹈。2、保護(hù)和利用好中國(guó)非
1、保護(hù)和利用好中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有利于民族精神傳承非遺美食的意義的凝結(jié)和綿延傳承非遺美食的意義,對(duì)實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興有不可估量的作用和意義。2、保護(hù)非遺文化遺產(chǎn)能夠幫助各族人民廣泛汲取民族精神養(yǎng)分,文物有著無可代替的作用,保護(hù)非遺文化