1、在國家公布的非遺名錄中非遺美食的意義,能發(fā)現(xiàn)各地特色茶飲酒水美食菜肴中式面點(diǎn)小吃特色調(diào)味佳品等飲食和飲食器具的生產(chǎn)制作與加工技術(shù)均已選入了傳統(tǒng)技藝類,與飲食相關(guān)的民間傳說飲食方式飲食習(xí)俗等也被收入民間文學(xué)傳統(tǒng)舞蹈。2、保護(hù)和利用好中國非