星沙時報2月28日訊(記者 陳瑤)2月28日,記者從長沙縣文旅局文保中心獲悉,長沙縣第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄公布,四項傳統(tǒng)技藝納入縣級非遺名錄。 據(jù)悉,入選的四個項目分別是江背竹雕、李氏臘味制作技藝、民間傳統(tǒng)剪紙、雙起湘繡。 江背竹雕始于光緒年間
廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。廣式香腸的花色品種繁多,主要有生抽腸、老抽腸、鮮鴨干腸、臘金銀腸、豬心腸、瘦豬肉腸、蠔豉腸、鮮蝦腸、蛋黃腸、玫瑰豬肉腸、牛肉腸、雞肉腸、鴨肉腸、冬菇腸、魷魚腸、堯柱凍以及具有地方特色的東莞臘腸