國(guó)新辦發(fā)布|沙縣小吃、柳州螺螄粉等制作技藝入選國(guó)家非遺名錄
6月10日上午，國(guó)務(wù)院新聞辦公室就第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄有關(guān)情況舉行吹風(fēng)會(huì)，上游新聞（報(bào)料微信號(hào)：shangyounews）記者從吹風(fēng)會(huì)上獲悉，第五批國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄共計(jì)185項(xiàng)，其中沙縣小吃、柳州螺螄粉等一批服務(wù)民生、惠及百姓的非遺項(xiàng)目列入名錄。
▲文化和旅游部黨組成員王曉峰。圖片來(lái)源/國(guó)新網(wǎng)
文化和旅游部黨組成員王曉峰在發(fā)布會(huì)上介紹，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄”）是我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“非遺”）保護(hù)的重要制度。文化和旅游部于2019年6月啟動(dòng)了第五批國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目推薦申報(bào)工作。
王曉峰介紹，2020年以來(lái)，文化和旅游部組建了評(píng)審委員會(huì)，組成了民間文學(xué)，傳統(tǒng)音樂(lè)，傳統(tǒng)舞蹈，傳統(tǒng)戲劇，曲藝，傳統(tǒng)體育、游藝與雜技，傳統(tǒng)美術(shù)，傳統(tǒng)技藝，傳統(tǒng)醫(yī)藥，民俗等非遺10個(gè)門(mén)類(lèi)和飲食類(lèi)共11個(gè)評(píng)審專(zhuān)家小組，按照程序?qū)ι陥?bào)項(xiàng)目進(jìn)行了認(rèn)真評(píng)審。2020年12月至2021年2月，文化和旅游部就推薦名單面向社會(huì)進(jìn)行了公示。2021年3月，按照《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》第二十四條規(guī)定，文化和旅游部擬定了第五批國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄，報(bào)請(qǐng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)、公布。
此次國(guó)務(wù)院共公布項(xiàng)目325項(xiàng)，涉及到465個(gè)申報(bào)地區(qū)或單位。其中，第五批國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄185項(xiàng)，對(duì)前四批國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄中的140項(xiàng)進(jìn)行了擴(kuò)展。一批體現(xiàn)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，具有重大歷史、文學(xué)、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值的非遺項(xiàng)目列入了名錄予以保護(hù)。
王曉峰說(shuō)，此次非遺項(xiàng)目申報(bào)積極服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略。96個(gè)原國(guó)家級(jí)貧困縣的103個(gè)項(xiàng)目，如圖什業(yè)圖刺繡、松桃苗繡等項(xiàng)目列入名錄，沙縣小吃、柳州螺螄粉等一批服務(wù)民生、惠及百姓的非遺項(xiàng)目也列入名錄。
▲文化和旅游部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)司司長(zhǎng)王晨陽(yáng)。圖片來(lái)源/國(guó)新網(wǎng)
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)司司長(zhǎng)王晨陽(yáng)介紹，近年來(lái)，許多非遺項(xiàng)目通過(guò)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，不斷融入現(xiàn)代生活，為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、滿(mǎn)足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要，作出了積極貢獻(xiàn)。“沙縣小吃和柳州螺螄粉制作技藝就是這樣的典型項(xiàng)目。”
王晨陽(yáng)表示，沙縣小吃經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便快捷，是北方食品制作技藝與南方飲食文化相結(jié)合的典范，現(xiàn)今保留的小吃品種有110個(gè)。沙縣小吃全國(guó)門(mén)店超過(guò)8.8萬(wàn)家，帶動(dòng)了數(shù)十萬(wàn)人就業(yè)。柳州螺螄粉是柳州這座城市的特色名片，是當(dāng)?shù)孛癖姷募w記憶，具有重要的文化意義，“如今，柳州螺螄粉已經(jīng)發(fā)展成為面向全國(guó)的特色產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了養(yǎng)殖、種植、加工以及服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，在解決就業(yè)、脫貧致富、推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面都發(fā)揮了重要作用。”
上游新聞?dòng)浾?李洪鵬 實(shí)習(xí)生 陳芷萱
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