《非遺中國·重慶瑰寶》本周精彩看點
大型非物質文化遺產系列電視紀錄片《非遺中國·重慶瑰寶》由重慶市文化委主辦，重慶市非物質文化遺產保護中心協辦，重慶冠郎文化傳播有限責任公司承辦。由重慶市文化委員會主任張洪斌擔任總顧問，重慶市文化委員會副主任鐘建波擔任總策劃。用紀錄片的形式真實客觀的記錄下時間長河里歷久彌新的文化瑰寶。
01.《壁山微刻工藝》
播出時間：
首播：2018年5月22日（周二）18:30
重播：2018年5月23日（周三）00:34
播出平臺：重慶電視臺科教頻道
璧山微刻工藝以詩詞文章、國內外名畫以及地方特色文化為主要內容，選材講究莊重、典雅、名貴。主要材料有金、銀、玉、陶瓷、牙骨、石等。產品制作難度高，具有很高的藝術欣賞價值。璧山微刻工藝的主要工具有平口刀、斜口刀、圓錐刀、磨刀、及各類型號的砂紙，各種國畫顏料、自制的著色小毛筆等。璧山微刻工藝的每一件作品，毫厘之中都要求最大程度地展現中華民族傳統文化的精髓。同時也充分吸收外來文化的精華，使之既具有典型的中國文化氣質，也散發出文化交融的氣息。璧山微刻工藝追求藝術的最高境界，內練真功，外塑形象，以意念、情操、美德為底蘊，集中國書畫傳統的線條和墨韻，精刻于象牙或玉石上，所創作的作品需借用高倍放大鏡才能欣賞。
02.《謝氏燒烤傳統制作技藝》
播出時間：
首播：2018年5月24日（周四）18:30
重播：2018年5月25日（周五）00:34
播出平臺：重慶電視臺科教頻道
火烹包括燒和烤，是人類最原始的烹調方法。從舊石器時代人們懂得使用火時開始，先民們就嘗試用篝火烤炙食品。在古代，去除動物皮毛，把生肉放在火上烤熟叫做“炙”；而將食物放在火上直接燒烤，則叫做“燔”。據文獻史料記載，我國早在西周時就出現了“炮豚”，這就是最早的乳豬燒烤，它是周天子宴席上的八珍之一。當時的“八珍”，還包括烤羊。到了清朝，烤乳豬被納入宮廷名菜，成為滿漢全席的一道主要菜肴。隨著滿漢全席譽滿天下，烤乳豬的盛名也流傳至今。清末民初，重慶市大渡口區的謝德夫，師承老祖父謝有益學習烹飪燒豬、燒雞、燒魚技術，后來在重慶望龍門創辦了“謝氏燒豬館”。解放后，謝氏第三代傳承人謝崇文專業制作燒豬，深受食客喜愛。
小編寄語
好的紀錄片總是可以成為經典，讓人忍不住的一遍一遍的觀看，一遍一遍的回味，每一次的回顧都會有不同的體驗、不同感受。騰訊、愛奇藝、嗶哩嗶哩搜索《非遺中國·重慶瑰寶》觀看節目更多精彩視頻。
完
?非遺中國·重慶瑰寶
關注非遺，關注傳承
非遺傳承的每一個瞬間
都值得被記錄
相關推薦
流動的文化——大運河文化帶非遺大展（原創）
作為世界上最古老的運河，一個數字難掩其中的自豪，中國大運河比十九世紀修筑的蘇伊士運河長十多倍，比1914年通航的巴拿馬運河長三十幾倍，比世界十大運河加起來的總長度還要長。面對如此宏大的工程，榮膺世界遺產項目稱號名副其實，眾望所歸。都說上善若
中國大運河非物質文化遺產展示館：借非遺串起運河記憶
中國大運河非物質文化遺產展示館供圖“館內詳細展現運河沿線非遺項目的同時，還設置了不少互動點位，為游客打造沉浸式體驗場景?！背６鞲１硎?，市民、游客能在一步一景中體會大運河流域多元文化與非遺技藝的魅力。
“五一”打“咖”江門開平赤坎華僑古鎮，品味“啡”常味道
“五一”假期以來，江門開平市赤坎華僑古鎮以“赤坎有咖味”咖啡文化節為核心，在3公里騎樓長廊中掀起文旅新風潮。從百年前赤坎人帶回的咖啡豆，到每日都有大型文藝演藝活動的文旅融合模式，赤坎華僑古鎮通過咖啡節實現了“華僑記憶-社區參與-產業創新”的
陳學朝：讓福州非遺禮餅香飄非洲
陳學朝展示剛剛出爐的小箬禮餅。陳學朝自小就十分喜愛吃禮餅，從17歲開始學習制作傳統禮餅，如今已經37年了。盡管店鋪位于鄉間，但學朝禮餅店制作的禮餅始終供不應求。陳學朝表示，未來，他計劃在保留核心工藝的基礎上，進一步探索低糖、小分量等健康化改
浙江拾足誠品商貿探秘杭州博物館，解鎖歷史文化新玩法！
杭州博物館：歷史文化的集大成者杭州博物館可是杭州歷史文化的“代言人”。中國絲綢博物館：絲綢文化的夢幻之旅絲綢可是中國的一張亮麗名片，而中國絲綢博物館就是展示絲綢文化的絕佳之地。杭州工藝美術博物館：傳統工藝的魅力殿堂
