宣講家文稿 | 什么是非物質文化遺產
首先，從傳承主體來看，非物質文化遺產一定是由人類創造的。為什么這么說？因為非物質文化遺產是一種技術、技藝，沒有“人”它是不可能傳承的，所以非物質文化遺產的載體是“人”。有人說，非物質文化遺產有兩種，一種是有傳承人的，一種是沒有傳承人的。我聽了以后覺得很奇怪，我說非物質文化遺產是一種技術，是一種技藝，沒有人怎么傳承呢？那人說，比如妙峰山廟會就沒有傳承人，你看每天幾萬人上山，誰是傳承人？我說不對啊，北京妙峰山香火最旺的時候，一共有72檔花會，有舞龍的、舞獅的、踩高蹺的、劃旱船的，這些都是非物質文化遺產傳承人啊，怎么會說沒有傳承人呢？更何況，他們還有一個頂層設計，也就是更高一級的組織機構，叫理事會，哪天哪個花會上，哪天哪個花會下，都是由這個組織機構決定的，怎么能說它沒有傳承人呢？所以大家要記住，非物質文化遺產與文物不一樣，文物要保護的就是文物的本身，而非物質文化遺產要保護，首先要保護的就是那個傳承人，因為沒有了人就沒有了非物質文化遺產。
第二，從傳承時限來看，非物質文化遺產必須具有悠久歷史，時間不足百年者不能認定為非物質文化遺產。也就是要具有百年以上歷史才能申報非物質文化遺產。那么，在申報書當中是怎么體現的呢？是通過傳承譜系來體現的。也就是說，從傳承人算起，只要祖孫三代夠了百年，便可以申報非物質文化遺產。為什么把傳承時限限定到百年呢？因為距今百年的時候，西方文化大量涌入我國，此后再產生的文化很多都是中西合璧的，而不再是純純粹的中國傳統文化了。由于非物質文化遺產要保護的是一個民族最純粹的傳統文化基因，所以絕對不會有“轉基因”的東西，于是我們把它界定為百年，而且百年只是一個準入門檻，實際申報的項目都遠遠超過了百年。比如京劇，有著二三百年歷史；昆曲，有著三四百年歷史；木版年畫，宋代產生的，已有一千年歷史；四大節日，漢代產生的，有兩千年歷史；更不用說鉆木取火，已有上萬年的歷史了。
現在大家還有一種誤解，比如相聲、京劇，是不是非遺？大伙兒說是。于是大家覺得只要唱京劇的，只要說相聲的，就都可以申報非物質文化遺產，實際上不是的。比如姜昆老師的相聲就不能申報非物質文化遺產，因為姜昆老師說的相聲遠遠不夠百年，頂多是四五十年的歷史。相反，如果我們要申報，就要申報郭德綱先生說的相聲，因為他說的都是傳統相聲，這樣的相聲遠遠超過百年歷史。
現在還有一種需要糾正的問題，就是現在很多人把創意產品都當成了非物質文化遺產，今天捏了“小佛爺”，明天捏了個“格格”說這個叫非物質文化遺產。人們為什么這么想呢？因為泥塑是非遺，所以他認為創新的泥塑也是非遺。對不對呢？不對，我們要的泥塑是傳統泥塑，比如鳳翔泥塑、山東泥塑，我們要的是祖先留下的遺產，而不是剛剛創作的“現產”。這一點必須重視。
第三，從傳承的形態來看，非物質文化遺產必須以活態形式傳承至今。那些歷史上確實存在，但并沒有以活態形式傳承至今的不能認定為非物質文化遺產。比如大型實景演出“泰山封禪”，能不能申報非物質文化遺產？不能申報，歷史上確實有泰山封禪，但是到了宋真宗年間它就斷了香火了。現在有誰知道“泰山封禪”的儀式是怎么舉行的？它有什么流程？沒有人知道，所以它不能申報非物質文化遺產。
我們為什么一定要強調以活態的形式傳承至今呢？因為在人類文明的傳承過程當中，活態傳承是最靠譜的。有人說，通過文字記載的傳承也很靠譜啊！不一定，因為文字的記載永遠是簡約的。打一個比方，我是炒中國菜的傳承人，我要把中國菜的炒制方法傳給后人，讓他照著菜譜炒，比如炒個西紅柿炒雞蛋，他不一定炒得好。為什么？因為菜譜記載過于簡約，比如“蔥少許”“姜少許”“鹽少許”。但是如果是以師父帶徒弟的方式，以口傳心授的方式來教授，那么就可以直觀地看到“蔥少許”“鹽少許”“姜少許”是多少，這就是活態傳承的魅力。
有人說，我通過古物的模仿來傳承一種文明，沒有問題吧？有問題的，比如我們要仿做一個古代瓷器，如果只是照著樣子把它做下來，而最核心、最內在的東西，比如需要多高的火候，用什么泥做坯，釉是什么釉，這些東西都沒有人告訴你，你肯定做不了。所以，活態傳承是最靠譜的傳承，我們要保護非物質文化遺產，非物質文化遺產是人類文明傳承的一種重要方式。
第四，從傳承的原生度來看，非物質文化遺產必須是原汁原味傳承至今的。那些已經被改編或改造過的，也不能稱之為“非物質文化遺產”。比如北京烤鴨有兩種，一種是燜灶烤鴨，一種是掛灶烤鴨，不管是哪一種，都是用果木枝來烤，因為只有用果木枝來烤才會有果木的香氣，如果你把它改成德國電烤爐了，這還是非遺嗎？肯定就不是了。也就是說，非遺強調的一定是原汁原味傳承至今，改造了就不是了。比如苗族舞蹈有一種跳法，四五十個人連成一個圈，跳圈舞，跳的時候人的手腳像捆在一起，一步一步地挪。從舞蹈的角度來講，它不好看。但是一個苗族男人告訴我，這個舞蹈起源于五千年前黃帝戰蚩尤。黃帝和蚩尤打仗，最后黃帝把蚩尤殺了，三天之后蚩尤出殯，人們就是戴著手銬、腳鐐跳的舞。我一下知道了這個舞蹈的內涵。如果這個舞蹈不改編，我們就能知道五千年前苗族舞蹈的內涵，但是如果有人把它改編成霹靂舞了，我們就不知道了。所以，非物質文化遺產一定是原汁原味傳承至今。
第五，從傳承對象的品質來看，非物質文化遺產必須具有重要的歷史認識價值、藝術價值、社會價值、科學價值和借鑒價值，沒有重要價值者不能認定為非物質文化遺產。非物質文化遺產是一個民族最優秀的文化精華。非物質文化遺產是傳統文化，因為它已經超過了百年，但并不是所有的傳統文化都是非遺。那么，非遺和傳統文化是什么關系呢？用一句話來說，非物質文化遺產是經過價值衡量之后的傳統文化。立一個標桿，合格了就是非物質文化遺產，不合格就不是非物質文化遺產。
第六條，從傳承范圍來看，非物質文化遺產只存在于六大領域：民間文學、表演藝術、傳統工藝美術、傳統工藝技術、傳統儀式、傳統節日，除此之外都不是非遺。
綜上所述，所謂的非物質文化遺產，是指人類在歷史上創造，并以活態的形式原汁原味傳承至今的，具有重要歷史價值、藝術價值、社會價值、科學價值和借鑒價值的表演藝術類、工藝技術類和節日儀式類傳統文化事項。
作者：苑利 中國藝術研究院研究員
本文節選自宣講家網獨家文稿《苑利：小故事 大道理——非物質文化遺產保護入門》
全文鏈接：http://www.71.cn/2019/1018/1063170.shtml
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