丁蘭英馬依熱古麗·塔依熱洪王曉燕等非遺項(xiàng)目代表性傳承人川菜非遺傳承人，非遺領(lǐng)域的策展人企業(yè)家藝術(shù)家，非遺管理者等100人成為正式候選人由文化和旅游部非遺司指導(dǎo)光明日?qǐng)?bào)社主辦光明網(wǎng)承辦的2022“中國(guó)非遺年度人物”推選；王開(kāi)發(fā)川菜元老，王開(kāi)發(fā)為張氏門(mén)派川菜唯一二代傳人，第二代傳人王開(kāi)發(fā)在成都將年過(guò)半百的李作民收為關(guān)門(mén)弟子元老級(jí)中國(guó)烹飪大師川菜第二代傳人王開(kāi)發(fā)今年已73歲，但其從未淡忘師承技藝；福建省第四批 非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 代表性項(xiàng)目代表性 傳 承人 推薦名單 泉州市共有 30 人！ 民間文學(xué) 2 人 傳統(tǒng)音樂(lè) 2 人 傳統(tǒng)舞蹈 1 人 傳統(tǒng)體育游藝與雜技 1 人 傳統(tǒng)美術(shù) 8 人 傳統(tǒng)技藝 14 人 民俗2 人 傳承人 傳承人；美食內(nèi)江川菜大師楊國(guó)飲出版的新書(shū)籍美食內(nèi)江，在書(shū)店進(jìn)行預(yù)售該書(shū)匯聚川菜非遺傳承人了九十五道內(nèi)江傳承時(shí)間悠久影響范圍廣泛的美味，分家常河鮮風(fēng)味甜食風(fēng)味大千風(fēng)味小吃風(fēng)味“特色”食品“非遺”食品六大版塊，書(shū)中。

活動(dòng)內(nèi)容今年遺產(chǎn)日活動(dòng)的重頭戲，是四川省在阿里京東拼多多東家快手美團(tuán)蘇寧等10余家電商平臺(tái)舉辦首屆“四川非遺購(gòu)物節(jié)”，匯聚了全省100余位非遺傳承人139個(gè)非遺扶貧就業(yè)工坊500余家非遺店鋪及相關(guān)企業(yè)5000余；據(jù)相關(guān)文件公布，四川省擁有省級(jí)川菜非遺產(chǎn)代表繼承人36人，國(guó)家級(jí)川菜非遺產(chǎn)項(xiàng)目繼承人1人重慶市有32名直轄市川菜的代表性傳承人，暫時(shí)沒(méi)有國(guó)家級(jí)川菜費(fèi)遺產(chǎn)項(xiàng)目的傳承人以已建立的川菜代表性的全權(quán)認(rèn)可體系為基礎(chǔ)，探索；它具有麻辣燙香酥嫩鮮活的特色，被奉為川菜經(jīng)典，更是四川一道享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的四川名菜麻婆豆腐 始創(chuàng)于清代同治年間，原為中華老字號(hào)“陳麻婆豆腐”創(chuàng)始人陳劉氏所創(chuàng)，因她臉上有幾顆麻子，故稱(chēng)為麻婆豆腐；是泡椒，俗稱(chēng)“魚(yú)辣子”，是川菜中特有的調(diào)味料，中壩泡椒具有色澤紅亮辣而不燥辣中微酸的特點(diǎn)，2022年4月，中壩泡椒腌制技術(shù)正式申請(qǐng)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，因此是國(guó)家非遺。

是四川著名商標(biāo)，入選成都“非遺”名錄，2018年，被評(píng)為“中國(guó)菜”四川十大經(jīng)典名菜我們都知道，川菜中的“麻”是其一大特色，所以很多人先入為主，認(rèn)為麻婆豆腐肯定是因?yàn)槠渎槔钡目谖?，因?yàn)槠渲械幕ń罚圆沤羞@個(gè)名字；最早最勤最多孫樹(shù)武是中藥炮制技術(shù)四大懷藥種植與炮制代表性傳承人，是中國(guó)國(guó)家級(jí)非遺傳承人，“三最”是指他在這個(gè)領(lǐng)域中的三個(gè)方面表現(xiàn)出色，這三個(gè)方面是最早最勤最多最早，指的是孫樹(shù)武在研究四大；1在常州武進(jìn)國(guó)家高新區(qū)喜盈門(mén)社區(qū)，有一位95后的小伙子郭暢旭，經(jīng)過(guò)13年的學(xué)習(xí)摸索，遍訪(fǎng)名師，不但創(chuàng)立了自己的麥稈畫(huà)創(chuàng)客工作室，成為麥稈畫(huà)制作技藝“非遺”傳承人獲評(píng)江蘇好青年提名獎(jiǎng)，還帶著自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“執(zhí)稈為；第七批非遺傳承代表性傳承人 共有308人，包括民間文學(xué)類(lèi)，傳統(tǒng)音樂(lè)類(lèi)，傳統(tǒng)舞蹈類(lèi)，傳統(tǒng)戲劇類(lèi)，曲藝類(lèi)，傳統(tǒng)體育游藝與雜技類(lèi)，傳統(tǒng)美術(shù)類(lèi)傳統(tǒng)技藝類(lèi)傳統(tǒng)醫(yī)藥類(lèi)民俗類(lèi)等，其中川菜技藝類(lèi)認(rèn)定10人柴門(mén)創(chuàng)始人陳；著名的川菜有1麻婆豆腐 麻婆豆腐，中國(guó)四川傳統(tǒng)名菜，2010年入選成都“非遺”名錄麻婆豆腐始創(chuàng)于清代同治年間，由成都萬(wàn)福橋“陳昌盛飯鋪”老板娘陳劉氏所創(chuàng)因她臉上有幾顆麻子，故稱(chēng)為麻婆豆腐2魚(yú)香肉絲 魚(yú)香。

1000多人有3068位手藝人位列國(guó)家級(jí)非遺文化傳承人名單，其中有四成的非遺手藝人是90后，故90后數(shù)量有1000多人，非遺一般指非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是指各族人民世代相傳，并視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，以及與；在歷史的浩瀚長(zhǎng)河中，中華民族創(chuàng)造了光輝燦爛豐富多彩的文化遺產(chǎn)，既有物質(zhì)形態(tài)的“有形”文化遺產(chǎn)，又有主要通過(guò)“口傳心授”的方式傳承下來(lái)以非物質(zhì)形態(tài)存在的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，蘊(yùn)涵著豐富的歷史資源文化資源經(jīng)濟(jì)資源教育資源科；1川菜之魂 郫縣豆瓣是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有“川菜之魂”之稱(chēng)早在2008年，郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝就已列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄當(dāng)日，在第七屆中國(guó)成都國(guó)際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)期間，記者來(lái)到成都市郫都。

截止目前，湖南省共有國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目118項(xiàng)，國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人121位三位傳承人的具體介紹如下1邱少求瀏陽(yáng)文廟祭孔音樂(lè)清中葉傳自山東曲阜闕里，且一直有活態(tài)傳承，有著很高的學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值邱少求祖孫三代都是；馮鞏趙炎被推薦為國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人，他們兩人的經(jīng)典作品有很多，趙炎老師表演的紅眼病吹牛開(kāi)心之旅以及四字歌都令人印象深刻，而馮鞏老師表演的體育人家馬路情歌和讓一讓?zhuān)钫婷篮枚肌?/p>