這些春節(jié)里的上海非遺，你都了解嗎？
年夜飯桌上的本幫菜，窗戶上張貼的窗花，桌案上亭亭玉立的水仙花，社區(qū)鑼鼓喧天的手獅舞表演，在夜間“綻放”的彩燈……
即使城市發(fā)展越來越快，大街小巷的很多細(xì)節(jié)中，仍然感受到屬于上海這座城市的獨(dú)特年味。這些習(xí)俗，已經(jīng)成為我們寶貴的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
值此新春佳節(jié)，一起了解那些專屬于上海的非遺文化→
本幫菜美味慶團(tuán)圓
本幫菜是上海菜的別稱，有近150年的發(fā)展歷史，在汲取了徽菜、淮揚(yáng)菜、蘇錫菜、粵菜等其他幫派菜系的長(zhǎng)處后，又結(jié)合市民口味逐步改良而成。
本幫菜烹飪技藝于2014年11月列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
崇明水仙帶祥運(yùn)
水仙是我國(guó)十大名花之一，也是春節(jié)傳統(tǒng)時(shí)令花卉，有吉祥與美好的寓意。
崇明是水仙產(chǎn)地之一，水仙栽培在崇明有近百年的歷史。2018年11月，“崇明水仙傳統(tǒng)栽培技藝”被列入第六批市級(jí)非遺項(xiàng)目名錄。
崇明水仙也是上海唯一獲評(píng)國(guó)家工商總局的地理原產(chǎn)地標(biāo)志和國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“雙地理標(biāo)志”的特色花卉。
獅舞成群迎財(cái)神
在中國(guó)的傳統(tǒng)文化里，獅子象征祥瑞，有辟邪之意。
馬橋手獅舞盛行于清代，繁榮于20世紀(jì)80年代。至今手獅舞的表演依舊是歲時(shí)節(jié)令的習(xí)俗舞蹈。
目前全國(guó)各地有十多種形態(tài)不一的傳統(tǒng)手獅舞，唯有馬橋手獅舞于2011年6月被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
非遺彩燈“活”起來
華燈初上，寶山區(qū)羅店古鎮(zhèn)，臨街的花神廣場(chǎng)喧鬧起來。標(biāo)注著“天宮”字樣的燈屋奪目耀人。新春佳節(jié)，一年一度的羅店燈會(huì)開啟，將持續(xù)至正月十五元宵節(jié)。
羅店彩燈，早在2007年就入選了首批上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為了讓非遺“活”起來，市、區(qū)相關(guān)各方不遺余力。一方面，向外借力，做精做細(xì)“非遺品牌”；另一方面，向內(nèi)挖潛，讓古鎮(zhèn)旅游、非遺技藝互為“引流”。
近年來，羅店彩燈一再創(chuàng)新，既保留了羅店彩燈形制，加入了本地的民俗畫，也借助工業(yè)技藝制成了更為大型的彩燈。同時(shí)，羅店彩燈傳承人踴躍參與各類研討會(huì)，在與行家里手碰撞出羅店彩燈的突圍之路，為羅店彩燈“走出去”開拓新的市場(chǎng)。
圖文轉(zhuǎn)載來源：上海大調(diào)研（綜合自：上觀新聞 文匯報(bào) 閔行區(qū) 寶山區(qū) 崇明區(qū)）
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